Canal Içara


17 de dezembro de 2017 - 10:03
Tipos de corte: aprendendo o chiffonade
18/10/2017 às 11:00 | PV Show - pv.show@canalicara.com
Infinitas são as possibilidades de criação dentro da cozinha. E para facilitar a vida de chefes e seus ajudantes, foram criados nomes para os cortes.



Hambúrguer Heinz do Chef PV Show
11/10/2017 às 11:00 | PV Show - pv.show@canalicara.com
Para a receita, separe 1,2 kg de carne moída (8 hambúrgueres de 150g), bacon em fatias, duas cebolas picadas em rodelas, 16 fatias de queijo cheddar, salsinha picada, três ovos, farinha de rosca (até dar liga no hambúrguer), manteiga, molho de alho e pão cervejinha.



Dica: Saiba cortar cebola sem chorar
04/10/2017 às 11:00 | PV Show - pv.show@canalicara.com
A cebola é quase que um alimento fundamental na cozinha brasileira. E muitas pessoas não a manuseiam para não chorar. No entanto, existem técnicas para evitar esse problema. O Chef PV Show ensina a cortar cebola de maneiras diferentes e a não chorar em nenhum dos processos.



Maionese: fitness com abacate e azeite de oliva
27/09/2017 às 11:00 | PV Show - pv.show@canalicara.com
A maionese caseira fitness do Chef PV Show combina ingredientes pra um sabor inconfundível, substituindo o ovo por abacate e também o óleo pelo azeite de oliva extra virgem.



Maionese: caseira com ovo e limão
20/09/2017 às 11:00 | PV Show - pv.show@canalicara.com
A maionese caseira do Chef PV Show combina ingredientes pra um sabor inconfundível. Experimente, reinvente, comente, curta e compartilhe!



Paulo Vitor Dal Pont reúne de forma divertida no Youtube um pouco de sua função como jornalista, empresário e chef, todo mês, com uma nova receita de comida e drinque.