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Ovos caseiros conquistam mais espaço
01/04/2015 às 14:38 | Especial do Jornal Gazeta
Jornal Gazeta
A Páscoa sempre é uma excelente oportunidade de negócios para muita gente que, de casa, faz e vende chocolates caseiros. A doceira Edna Máximo Batistello, de 54 anos, é uma dessas pessoas. São mais de oito anos na atividade. “Já tenho em torno de 150 encomendas até a Páscoa”, conta satisfeita.

“Sempre gostei de cozinhar e comecei a fazer os ovos para minha família, além de alguns amigos. A cada ano a quantidade ia aumentando, pois as pessoas gostavam e passaram a fazer encomendas. Como aprendi sozinha, fui me aperfeiçoando com cursos, pois decidi que iria fabricar para vender”, indica a ex-costureira.

“Criei minha receita e pelo jeito agradou a todos. É aqui que me divirto e passo a maior parte de meu tempo. Invento os recheios e todos ficam deliciosos”, garante. Toda a preparação ocorre na semana da Páscoa para garantir a qualidade dos ovos. E para dar conta de tudo, ela trabalha o dia inteiro.

Os preços variam de R$ 20 com 250 gramas, R$ 35 de 400 gramas ao de R$ 45 com 550 gramas. “A casquinha é bem recheadinha. Vale a pena”, faz propaganda. Os preferidos são de prestigio, nozes, coco, castanha, damasco e trufas. “Todo mundo ganha, pois o custo é mais em conta do que os industrializados” enaltece.

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