Quem retornar para Içara após o Réveillon, vai precisar fazer reservas se quiser pão. No Centro da cidade, somente uma padaria vai abrir, a Panificadora Vitória.
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A situação repete o mesmo cenário da virada de 2007 para 2008. Das 8 às 11h, somente a Panificadora Vitória estava funcionando. Neste único dia, foram comercializados mais de 8 mil pães.
Na época, mesmo preparado, o proprietário Sidnei Manoel Mendes foi pego de surpresa. "Tivemos que fechar mais cedo porque não tinha mais o que vender. Se bobeássemos eles levavam a gente", brincou ele em uma reportagem feita pelo Jornal Agora sobre o Réveillon de 2007.
"Nós trabalhamos direto. Paramos somente no dia 25 de dezembro e no dia 1º de janeiro para que os nossos funcionários folguem", explica Júlio da Silva, proprietário de outra padaria, a São Donato, também localizada no Centro de Içara.