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A carne de frango é largamente consumida no Brasil. De coloração branca, ela é muito utilizada em dietas, pois tem nutrientes satisfatórios. Quando o assunto é churrasqueira, a coxa e a sobrecoxa são as mais indicadas. Elas possuem maior índice de gordura, o que na brasa, significa suculência e sabor. Quanto a seus temperos, eles podem ser feitos de diversas formas.
No vídeo a seguir, o Chef PV Show e o Rafael, da Churrascaria o Gauchão, ensinam a fazer o melhor tempero caseiro para frango e o aplicam em um frango de churrasqueira que irá fazer o seu churrasco ganhar uma nova conotação. Assista o vídeo com todas as dicas. Não se esqueça de se inscrever no canal e deixar o jóinha na receita.
Ingredientes para 6kg de coxa com sobrecoxa:
1 cebola
8 dentes de alho
Salsinha a gosto
350 ml de vinho branco seco
5 folhas de louro
4 colheres de sopa de sal
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