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23 de novembro de 2020 - 20:09
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Papo Churrasco: Wagner e os segredos de três gerações na panificação
19/11/2020 às 19:00 | Papo Churrasco
Wagner Nazário tentou o sonho americano. A primeira vez não deu certo. Na segunda tentativa, conseguiu entrar no solo estadunidense. E por três anos, dedicou-se a preparar a massa, mas na época, de concreto devido a atuação na construção civil. A transformação em empresário ocorreu no retorno ao Brasil com a abertura de uma padaria. O segredo de bons produtos que o consolidaram a 13 anos foi aprendido com o pai e agora estão sendo repassados ao filho, Davi.

Entre os produtos mais conhecidos da Padaria Wagner Pães & Doces está a rosca. A padaria oferece opções de sabor tradicional, queijo, banana e americana. Além da unidade na Rodovia Paulino Búrigo (SC-445) em Vila Nova, a variedade de panificações agora está presente também no bairro Presidente Vargas. Aos 43 anos, conforme Wagner, o segrego do sucesso está nos detalhes na elaboração dos produtos e também no foco empresarial. Confira um pouco mais dessa trajetória com muita risada e churrasco no vídeo.

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