O Departamento Intersindical de Estatística e Estudos Socioeconômicos (Dieese) apresentou as estatísticas do mês de setembro, em relação ao valor da cesta básica em diferentes capitais do país. Das 18 cidades que integraram a Pesquisa Nacional da Cesta Básica, 14 apresentaram redução significativa. Florianópolis, por exemplo, em relação as variações acumuladas, foi uma das que apresentou queda entre os meses de janeiro e setembro, com uma retração de -3,09%. A redução do valor da cesta básica se deve, principalmente, a diminuição dos itens que dispõe. A capital Catarinense foi a que apresentou um dos maiores recuos nos produtos, com -9,60%.
Em Içara, o Jornal Gazeta realizou pesquisa em três diferentes supermecados e todos apresentaram redução em relação aos meses anteriores. De acordo com o gerente do estabelecimento 1, ao longo de todo o ano, a cesta básica estava com valor instável, diferindo de um mês para o outro. Agora, em setembro, o preço estabilizou devido, justamente, a queda dos produtos. “Tudo depende muito da safra. O açúcar e o trigo, por exemplo, estavam apresentando grandes variações. Mas, no mês passado, eles se mantiveram iguais, o que não elevou o valor da cesta”, coloca.
No supermercado 1, a cesta básica está sendo vendida pelo preço de R$32,95. Os valores mais altos ficaram entre o 2 e 3, que estão oferecendo a R$34,90 e R$35,60, respectivamente. O gerente do supermercado 2 explica que houve um aumento também, por conta da reformução da cesta básica. “Antes havia o pensamento de confeccionar a cesta apenas com cerais. Hoje não, ela já possui biscoitos, óleo, sardinha, etc. A variação depende também da quantidade de itens oferecidos por cada estabelecimento”, pontua.
As vendas estão cada vez mais aquecidas nos estabelecimentos. A procura, geralmente, é de empresas que já fecham um pacote mensal para os trabalhadores. Só em um supermercado da cidade, mais de 600 cestas são vendidas todos os meses. Mas, há também as pessoas que procuram no supermercado utilizando como o rancho mensal.
“Claro que a maior demanda é das empresas. Mas a cesta básica é um ítem do nosso supermecado que é vendido sem fazer muito esforço. Até pela praticidade, também, de conter todos os itens de maior uso na cozinha”, explica um dos gerentes.
No entanto, apesar das diversas opções, alguns consumidores ainda reclamam que faltam opções de extra necessidade na hora de fazer a comida. “Tem gente que reclama da falta de leite, leite condensado e outras coisas. Mas o próprio nome “cesta básica” já diz que são os itens básicos. Não adianta colocarmos mais e mais itens que acaba não ficando viável para o supermercado, e nem para o cosumidor, pois o preço pode ser acrescido”, complementa o proprietário de um supermercado.
Optar pela cesta básica pronta ajuda o consumidor a reduzir os gastos na hora da compra. Em todos os estabelecimentos pesquisados, os produtos apresentam grande variação de preço ds forem comprados separadamente. Na cesta, o básico: arroz, açúcar, feijão, café, farinha de trigo, farinha de milho, farinha de mandioca, óleo, biscoito, macarrão e sal.
No supermercado 1, os produtos se comprados separadamente somam no total RR$35,91. No segundo supermercado, os produtos avulsos totalizam R$38,54, enquanto a cesta é vendida a R$34,90. E no terceiro, a cesta vendida por R$35,60 gera um economia de R$7,60, já que os itens resultam em R$43,20.
“Essa diferença de preço é feita, justamente, para oferecer ao cliente um desconto extra. Os produtos têm o preço mais reduzido, o que acaba diminuindo o valor da cesta. Então, se for comparar, vale muito à pena porque a economia anual será considerável”, pondera o gerente do estabelecimento 3. “Nós incentivos a compra da cesta básica, mas muitas pessoas perguntam se tem como levar o pacote, mas pagar separado. Acham que o valor de cada produto sairá mais barato no final. O que é um grande erro, porque a intenção de montar a cesta, é realmente oferecer ao consumir uma economia na hora das comprar”, destaca um dos gerentes.
A maior diferença no valor dos itens da sexta e separadamente está na sardinha. Na cesta ela sai por R$1,39, enquanto avulsa ela custa R$2,17. O feijão também apresenta uma redução elevada de R$3,27 para R$2,99. No supermercado 1 são oferecidos 15 itens, no 2 são 13 e no 3 14.
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