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Uma xícara de farinha de trigo e um ovo. Conforme a internauta Ana Luzia Nobre, estes são os ingredientes necessários para a produção de macarrão em casa. Para aumentar é só dobrar em proporção. Em uma bacia coloque a farinha e o ovo. Comece misturando com uma colher e depois vá amassando com as mãos. Se ficar muito seca pode acrescentar água aos poucos.
Estique a massa com um rolo, depois enrole como um rocambole e corte. Vá soltando essa massa cortada aos poucos e esticando o macarrão. A orientação é acrescentar também farinha de trigo nas mãos, na mesa e no rolo para não grudar a massa. Depois de pronto, leve ao fogo para cozinhar normalmente, com água, sal e óleo. Escorra e coloque o molho de preferência.
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