Produtos rurais ganham espaço em feira

Fabiano Botolatto e Simone Guollo colhem ovos convencionais, caipiras e de codorna. São quase 4,8 mil unidades por dia. De domingo até quinta-feira, a produção fomentada por eles é destinada aos diferentes mercados da região. Já dentre 16 e 21h de sexta-feira e das 9 às 21h de sábado, a venda está disponível sem atravessadores.

Igualmente ao casal de Esplanada, outras famílias da cidade estão interessadas no contato direto com os clientes e no faturamento possível com isso. Deste ponto em comum surgiu o interesse na Feira da Agricultura Familiar. A estrutura montada em frente do prédio que abrigada a Subprefeitura do Rincão começou a funcionar nesta sexta-feira, dia 16.

O projeto incentivado pela Epagri e Secretaria Municipal de Agricultura contabiliza atualmente a movimentação direta de 10 produtores. A estimativa é que pelo menos outras 30 propriedades agrícolas estejam inclusas indiretamente. Além dos ovos de Fabiano e Simone, há oferta de frutas, verduras, legumes, doces, pães, queijos e carnes embutidas.

Há seis anos Nilma Goldinho e José Nestor Viana deixaram a fumicultura para iniciar a produção de hortaliças. O espaço de terra utilizado na agricultura diminuiu. O faturamento também. Mas, o casal afirma que só teve benefícios com a mudança. “Ganhamos mais saúde e lucro”, explica José.

Para garantir a estante da feira completa, a colheita em Coqueiros é logo cedo. Cebolas, alfaces, repolhos e morangas chegam fresquinhos, livres de agrotóxicos e sem diferença no preço. “Um produto orgânico custa quase 30% a mais. Aqui não repassamos este valor”, detalha José.

Produtor e também coordenador da feira, Fabiano acredita que a temporada de verão será de muito trabalho. O movimento é aguardado depois do empenho na divulgação com panfletos, rádios e o uso de sonorização móvel. “Os preços estão acima do valor de fornecimento para os mercados e abaixo do que é praticado na venda final”, anuncia como atrativo.

Erguido em madeira, o pavilhão da feira deverá mudar de lugar após o verão. Conforme a médica veterinária responsável pelas agroindústrias de Içara, Maricelda Borges, a proposta é montar a mesma estrutura no centro da cidade. "Iniciamos pelo Rincão por que é onde está a maior concentração de pessoas nesta época", pontua.